Tener una buena carta y un gran servicio es fundamental, claro. Pero conocer mejor a tus clientes y sus hábitos de consumo puede servir para crear estrategias que aumenten las ventas de tu negocio de comida al paso o cafetería. Aquí te presentamos siete ideas efectivas que puedes implementar para fortalecer tu presencia en el mercado.
Índice de contenidos:
Aprovecha la llegada de cada temporada para ofrecer ofertas y promociones especiales que atraigan a los clientes. Por ejemplo, durante el otoño, podrías introducir platos y bebidas temáticos que reflejan la esencia de la temporada.
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Puedes incluir y hacer llamativos algunos snacks o pasteles elaborados con frutas de temporada otoñal como manzanas, uvas, kiwi, higos, entre otras. Al estar en cosecha es más probable conseguirlas a un mejor precio y hacer creaciones gastronómicas que deleiten el paladar de tus comensales.
Implementa promociones por volumen que incentiven a los clientes a comprar más productos. Por ejemplo, puedes ofrecer descuentos por la compra de combos o por la adquisición de cierta cantidad de productos.
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Dentro de las promociones que implementes, debes tener claro que si tu negocio es de comida al paso debes priorizar la rotación de personas, mientras que si es una cafetería puedes generar un ambiente más acogedor para tus clientes, sin renunciar a tu expectativa de recibir un flujo más grande de gente.
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No te limites únicamente a tu tienda física, ya no es tan necesario que abras nuevas sucursales o busques una ubicación con alta demanda que igualmente incrementa tus costos fijos.
En la era digital, el servicio a delivery o para llevar se ha vuelto cada vez más popular. Considera la posibilidad de ofrecer este servicio en tu negocio para llegar a un público más amplio y aumentar tus ventas.
Diversifica tu oferta de productos para satisfacer las necesidades y preferencias de diferentes tipos de clientes. Considera la posibilidad de introducir opciones vegetarianas, veganas o sin gluten, así como platos nuevos y creativos que puedan atraer a nuevos clientes.
Para asegurar que tu menú sea fácilmente legible para los clientes que deseen hacer un pedido, primero debes enfocarte en su presentación visual. Elige cuidadosamente imágenes, fuentes y colores que atraigan a tus clientes potenciales. Además, considera la organización del menú para resaltar los productos más vendidos o aquellos que generan mayores ganancias.
Es importante concebir el menú como un documento dinámico y cambiante. Actualiza regularmente tus promociones o diseños para llamar la atención sobre los nuevos artículos y dar a tus clientes motivos para regresar.
Finalmente, no subestimes la importancia de ofrecer tu menú tanto en formato digital como físico. Después de la pandemia, algunas personas prefieren la comodidad de los pedidos en línea, mientras que otras aún disfrutan de la experiencia tradicional. Además, incluir el menú en tu perfil de redes sociales puede atraer la atención de nuevos clientes, así como de influencers y amantes de la comida que podrían aumentar la visibilidad de tu negocio.
Facilita el proceso de pago para tus clientes aceptando tarjetas de crédito, débito, tarjetas digitales, smartwatch y más. Esto no solo mejora la experiencia del cliente, sino que también puede aumentar tus ventas al hacer que sea más conveniente para los clientes realizar compras en tu negocio.
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Puedes adquirir tus terminales de pago en TransBank y vincularlos con el Software de Punto de Venta AndesPOS para acelerar tus pagos al instante, en un mundo donde cada vez más personas prefieren la experiencia de andar sin efectivo, contar con esta opción les va a facilitar la experiencia en tu establecimiento.
Implementa un sistema POS (Punto de Venta) en tu negocio para gestionar de manera eficiente tus operaciones diarias. Un sistema POS moderno como AndesPOS no solo te ayuda a agilizar el proceso de venta, sino que también te proporciona herramientas avanzadas de gestión de inventario, análisis de ventas y atención al cliente.
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Este es el primer paso para digitalizar tu negocio porque te permite organizarte mejor, contar con un registro digital completo de toda la operación, ventas, stock y demás. Prueba implementar un buen POS y automatiza algunas tareas administrativas.
En un negocio de comidas, los equipos POS incluyen impresoras de tickets, scanners lectores de códigos de barras y cajones de dinero, entre otros. Estos equipos trabajan en conjunto con un software como AndesPOS para proporcionar una solución completa de gestión de ventas y operaciones.
Algunas de las ventajas de utilizar un sistema POS en tu negocio de comida al paso o cafeterías incluyen:
Dentro de las 7 recomendaciones anteriores te dejamos la más importante para el final, y es que, asegurar una correcta operación digitalizada de tu negocio de comida al paso te permitirá escalar mejor las ventas y medir con mayor precisión los resultados.
No importa si recién empiezas tu negocio o si ya tienes un POS (que aún no te satisface) te invitamos a conocer nuestros planes para trabajar juntos y si te interesa algún equipo POS para tu punto de venta, te invitamos a ver nuestro catálogo disponible. Ten en cuenta que solo se venden a clientes de pago mensual.
¡Anímate desde ya a crecer las ventas de tu negocio!